Cédrat (nom masculin, subst. masculin)

Nom masculin

XVII ^e siècle, cedriac. Emprunté de l'italien cedrato, dérivé de cedro, « citron ». Fruit du ier, sorte de gros citron très parfumé, à l'écorce épaisse, utilisé en pâtisserie et en confiserie. De la confiture de .

Signification de l'Académie française (éd. 1932-35)

Nom masculin

Espèce de citron.
Il se dit, par extension, de l'Arbre qui porte cette espèce de citron.

Dictionnaire d'Emile Littré

Subst. masculin

Fruit du cédratier ou citronnier médique. Cédrat confit. Essence de cédrat.
VOLT.: « On ne doit servir un plat à son hôte que pour qu'il en mange, et il est fort injuste de se brouiller avec lui parce qu'il aura entamé un cédrat qu'on lui aura présenté »
    Cédrat ou cédratier, arbre de la famille des aurantiacées, originaire de Perse et de Médie (citrus medica, L.), aussi appelé citronnier des Juifs.

HISTORIQUE
    XVI^ème siècle
O. DE SERRES: « Par sus tous ses compagnons, le cedriac [espèce de limon] ainsi appelé en Provence, est le plus propre à recevoir les escussons des autres »

ÉTYMOLOGIE
    Ital. cedrato, cédrat, proprement citronné, c'est-à-dire assimilé au citron, de cedro, citron (voy. CITRON).

Signification éditée en 1835 par l'Académie Française

Subst. masculin

Espèce de citron d'une odeur fort agréable. "Le est un excellent fruit. Du confit. De l'essence de ."
Il se dit aussi de L'arbre qui porte cette espèce de citron. "Des tablettes de ."

Ancienne définition de 1798 (Académie Française)

Espèce de citron d'une odeur exquise. L'arbre qui le porte s'appelle aussi "Cédrat. Le est un excellent fruit. Le est excellent étant confit. Du confit. De l'essence de . Des tablettes de cédrat".

Signification éditée en 1762 (dictionnaire de l'Académie Française)

Espèce de citron d'une odeur exquise. L'arbre qui le porte s'appelle aussi "Cédrat. Le est un excellent fruit. Le est excellent étant confit. Du confit. De l'essence de . Des tablettes de ."

Définition du dictionnaire de Jean-François Féraud (édition de 1788)

Subst. masculin

CèDRE, s. m. [1^re "é" fer. au 1^er, "è" moy. au 2d.] Le 1^er se dit d'une espèce de "citron" d'une odeur exquise, et de l'"arbre" qui le porte.
- Le 2d, est un arbre odoriférant et fort haut, dont le bois résiste à la corruption. Les "cèdres" du Liban: écritoire de "cèdre", poûdre de "cèdre".
   On dit, figurément, "depuis le cèdre jusqu' à l'hysope": depuis le plus grand jusqu'au plus petit. "Mde. de Sévigné", suivant sa coutume, aplique joliment cette expression métaphorique. 'Comme tout cela; (c. à. d. mon amitié et le vif intérêt que je prends à tout ce qui vous touche) se trouve naturellement au 1^er rang de ce qui m'est cher et précieux; je le mets bien au-dessus de mes petites afaires, qui me paroissent de "l'hysope" en comparaison de vos "grands cèdres".
- Il est "haut comme un cèdre", fort haut, fort grand.

Emplacement dans le dictionnaire :

cécité cédant cedant cédé céder ceder cedex

cedille cédille cédrat cédraterie cédratier cedre cédre

cèdre cédulaire cédule cedule cee cégétiste ceindre

Quelques citations relatives :

Citation n°1 de Jean MORÉAS (Poèmes et Sylves : 1886-1896)

...Puis il me faut, d'un son et très mignard et coint, d'une cadence vive, telle de ce Jaufred que fine amour a point, vanter tes crêpes crins, couleur d'huile d'olive. Tes yeux, dorés comme cédrat, -sagettes et blandice- clament la pompe et l'apparat des vers qui, dans le Montferrat chantèrent Béatrice. Pour dire ta grâce et le teint tien, le plus beau du monde, que le bruit de ma voix...

Citation n°2 de Edmond ROSTAND (Cyrano de Bergerac)

...tu déjeunes ? Premier Poète, au deuxième. tu dînes ? Ragueneau comment on fait les tartelettes amandines. battez, pour qu'ils soient mousseux, quelques oeufs ; incorporez à leur mousse un jus de cédrat choisi ; versez-y un bon lait d'amande douce ; mettez de la pâte à flan dans le flanc de moules à tartelette ; d'un doigt preste, abricotez les côtés ; versez goutte à gouttelette votre mousse en...