Cépage (nom masculin)

Nom masculin

XVI ^e siècle, au sens de « branchage (en particulier de la vigne) » ; XIX ^e siècle, au sens actuel. Dérivé de cep. Variété de plant de vigne. Les s de Bourgogne, du Médoc. Cépage blanc, rouge.

Signification de l'Académie française (éd. 1932-35)

Nom masculin

Plant ou variété quelconque de vigne cultivée. "Les s de la Bourgogne, du Médoc. Cépage blanc. Cépage rouge."

Dictionnaire d'Emile Littré

Subst. masculin

Plant ou variété quelconque de vigne cultivée. Un bon, un mauvais cépage. Les cépages de la Bourgogne. Cépage rouge, blanc.

HISTORIQUE
    XVI^ème siècle
BAÏF: « Voyez quand le soleil sur nos testes remonte Et que tout le païs de verdure est couvert, Si la vigne n'a rien où son pampre elle monte Pour dessus appuier son beau cepage vert, Ni du jardin ni d'elle on ne fait point de conte, Et son ombre et son fruit toute sa grace perd »

ÉTYMOLOGIE
    Cep.

Emplacement dans le dictionnaire :

centriste centroscopique centuple centuplé centupler centurie centuriés

centurion cep cépage cèpe cépée cependant céphalalgie

céphalalgique céphalé céphalée cephalees céphalique cephalique céphalopode