Lissé (nom masculin, part. passé de lisser)

Nom masculin

XVI ^e siècle. Participe passé substantivé de lisser I .
1. Aspect lisse ; qualité d'un objet ayant subi un lissage. Le du papier.
2. Degré de cuisson du sucre précédant l'ébullition et permettant d'étirer le sucre chaud en un fil continu. Le petit . Le grand .

Dictionnaire d'Emile Littré

part. passé de lisser

 1   Rendu lisse. Les cheveux peignés et lissés.
    Terme de confiseur. Amandes lissées, amandes pelées et couvertes d'une croûte de sucre.

 2   S. m. Qualité de ce qui est lisse.
J. J. ROUSS.: « Je promenais les doigts avec plaisir sur le lissé du cylindre »
BERN. DE ST-PIERRE: « Le lissé, le velouté des feuilles »
    Degré de cuisson du sirop de sucre, quand on peut le tirer entre les doigts en formant un fil. Grand lissé, se dit quand ce fil est assez fort ; petit lissé, quand il est fin et fragile. Sucre à lissé, du sucre au premier degré de sa cuisson.

Signification éditée en 1835 par l'Académie Française

"Papier ."

Ancienne définition de 1798 (Académie Française)

"Papier ".
On appelle "Amandes es", Des amandes pelées et couvertes de sucre.

Signification éditée en 1762 (dictionnaire de l'Académie Française)

On appelle "Amandes es," Des amandes pelées & couvertes de sucre.

Emplacement dans le dictionnaire :

liseuse lisibilité lisible lisiblement lisier lisière lisiere

lissage lisse lissé lisse ou lice lisser lisses lissettes

liste listel lit litanie litanîes litanies liteaux

Quelques citations relatives :

Citation n°1 de Théodore de BANVILLE (Les Cariatides)

...ramasser à terre une âme toute pleine ! Et c'est justice, au fait, car ses rubans sont lourds et parent follement son habit de velours ; ses canons précieux sont du plus grand volume, et son chapeau lissé disparaît sous la plume. De plus, il sait jeter son or à pleines mains, et d'un large mépris couvre tous les humains. Après tout, les Orgons et les pères Gérontes ont le tort d'être laids comme...

Citation n°2 de Augustin THIERRY (Récits des temps mérovingiens)

...qu'ils venaient de recevoir, et que le tumulte eut cessé, la célébration de la messe, un moment suspendue, fut reprise et se continua sans incident nouveau. Conduit simplement hors de l'église, et lissé libre de s'enfuir où il voudrait, Leudaste ne songea point à profiter de ce bonheur, qu'il ne devait qu'à la précipitation avec laquelle Hilperik avait donné ses ordres. Loin qu'un tel...

Citation n°3 de Hippolyte TAINE (Notes sur Paris : Vie et opinions de M. Frédéric Thomas Graindorge, docteur en philosophie de l'Univ)

...d'une serinette, vous savez d'avance l'air qui va sortir. Joli serin pimpant, coquet, qui trottinez sur vos barreaux polis, dans votre cage dorée, près d'une mangeoire bien pleine, votre plumage est lissé, vos mignonnes petites pattes dansent tout le jour et sans fatigue, votre bec attrape d'un air mutin les grains de mil choisi qu'on vous prodigue, votre gosier a son répertoire de petits cris...

Citation n°4 de Alphonse de LAMARTINE (Souvenirs, impressions, pensées et paysages pendant un voyage en Orient (1832-1833) ou Notes d'un vo)

...de ciel, doublé d'hermine, et serré par une ceinture de soie cramoisie ; ses jambes nues sortaient d'un large pantalon de mousseline sale, et il était coiffé d'un immense chapeau à trois cornes, lissé par les années et imbibé de sueur et de poussière, attestant de nombreux services pendant la campagne d'égypte. Mais l'excellent accueil et la cordialité patriarcale de notre vieux vice-consul...

Citation n°5 de BERNARDIN DE SAINT-PIERRE (Études de la nature : t. 1)

...ont chacune leur caractère, par leurs fleurs uniques, accouplées ou disposées en grappes ; par la couleur, le parfum et la saveur de leurs fruits ; par la grandeur, les découpures, les nervures, le lissé ou le velouté de leurs feuilles. Un de nos plus fameux botanistes, Sébastien Le Vaillant, en a trouvé, dans les seuls environs de Paris, cinq espèces différentes, dont trois portent des fleurs...