Muscade (nom féminin, adjectif)

Nom féminin

XII ^e siècle, nois muscade. Emprunté de l'ancien provençal nots muscada , « noix musquée ».
1. Graine odorante, de la taille d'une grosse noisette, qui se trouve dans le fruit du muscadier (on dit aussi Noix de muscade et, en apposition, noix muscade ). La noix de muscade est employée comme épice et pour ses propriétés médicinales. Beurre de muscade , matière grasse parfumée, extraite de cette graine, utilisée en cuisine et en pharmacie. Par anal. Rose muscade , variété de rose ainsi nommée à cause de son odeur particulière, légèrement épicée.
2. Petite boule de liège de la taille d'une noix de muscade, servant aux escamoteurs pour faire leurs tours. Passez muscade ! expression signifiant que le tour est réussi, et qu'on emploie aussi figurément lorsque quelque chose de gênant ou de compromettant a été habilement dissimulé.

Signification de l'Académie française (éd. 1932-35)

Adjectif

Qui est produit par le muscadier. "Noix muscade" ou, substantivement, "Muscade," Graine très odorante, de la forme d'une grosse noisette, et qu'on emploie comme épice.
Prov., "Passez, muscade," par allusion aux Petites boules de la grosseur d'une muscade, dont les escamoteurs se servent dans leurs tours.
"Rose muscade," Espèce de rose, ainsi nommée à cause de son odeur particulière.

Dictionnaire d'Emile Littré

Subst. féminin

 1   Noix du muscadier des épices.
BOILEAU: « Aimez-vous la muscade ? on en a mis partout »
RAYNAL: « La muscade ronde est plus recherchée que la longue, qui n'en est qu'une variété ; on estime surtout celle qui est récente, grosse, pesante, de bonne odeur, d'une saveur agréable, quoique amère, et qui, étant piquée, rend un suc huileux »
    On dit aussi noix muscade.
    Beurre de muscade, substance grasse qu'on retire de la muscade broyée, ramollie avec de l'eau et soumise à la presse.

 2   Rose muscade, espèce de rose, ainsi nommée à cause de son odeur particulière ; dite aussi rose muscade rouge de Hollande ; elle est la fleur du rosier musqué.

 3   Petite boule de la grosseur d'une muscade dont les escamoteurs se servent dans leurs tours de gibecière. Partez, muscade.

HISTORIQUE
    XIII^ème siècle
     la Rose, 1343: Itel fruit cum sont nois muga des
    XVI^ème siècle
PARÉ: « Huile de nard, de noix muscade »
O. DE SERRES: « Du poivre, de la muscade, de la graine de paradis »
O. DE SERRES: « Noix muscate »

ÉTYMOLOGIE
    Bas-lat. muschatus, du lat. muscus, musc ; génev. muscate.

1^ère signification éditée en 1835 par l'Académie Française

Subst. féminin

Graine très-odorante, de la forme d'une noisette, et qu'on met au nombre des épices. On l'appelle aussi "Noix muscade;" et alors "Muscade" est pris adjectivement. "Aimez-vous la muscade?"
"Rose muscade," Espèce de rose, ainsi nommée à cause de son odeur particulière. "Muscade" est aussi adjectif dans cette expression.

2^ème signification éditée en 1835 par l'Académie Française

est encore Le nom que les escamoteurs donnent aux petites boules de la grosseur d'une muscade, dont ils se servent dans leurs tours de gibecière. "Passez, partez, muscade."

Ancienne définition de 1798 (Académie Française)

Subst. féminin

Noix produite par le Muscadier, et qu'on met au nombre des épices. "Aimez-vous la muscade? "

Signification éditée en 1694 (selon l'Académie Française)

Adjectif

Qui a une odeur approchante du musc. Ainsi on appelle, "Rose muscade," Une espece de rose blanche qui a une odeur tres-agreable; Et, "Noix muscade," Une sorte d'espice qui est à peu aprés de la forme d'une petite noix.
"Muscade," Est aussi subst. & alors il sign. Noix muscade. "On a mis trop de muscade là dedans. raper de la muscade".

Emplacement dans le dictionnaire :

murrhe musacees musacées musagète musaraigne musard musarder

musardise musc muscade muscadet muscadier muscadin muscardin

muscat muscicape muscicole musclé muscle muscler muscosité

Quelques citations relatives :

Citation n°1 de Edmond ROSTAND (Cyrano de Bergerac)

...fine, (avec accablement.) la plus blonde ! Le Bret eh ! Mon dieu, quelle est donc cette femme ? ... Cyrano un danger mortel sans le vouloir, exquis sans y songer, un piège de nature, une rose muscade dans laquelle l'amour se tient en embuscade ! Qui connaît son sourire a connu le parfait. Elle fait de la grâce avec rien, elle fait tenir tout le divin dans un geste quelconque, et tu ne saurais...

Citation n°2 de Paul ADAM (L'Enfant d'Austerlitz)

...comme ceux du pantalon qui serrait la bedaine. Sa faconde invoquait les traditions de l'art magique, pendant qu'il plaçait des balles en drap de couleurs sur les trois gobelets devant recouvrir la muscade. Que ne fit-il point de surprenant ? La muscade passait sous une timbale d'étain, sous une autre, d'après l'ordre de la baguette, à travers la table, probablement. D'un chapeau, il extirpa deux...

Citation n°3 de Paul ADAM (L'Enfant d'Austerlitz)

...Sa faconde invoquait les traditions de l'art magique, pendant qu'il plaçait des balles en drap de couleurs sur les trois gobelets devant recouvrir la muscade. Que ne fit-il point de surprenant ? La muscade passait sous une timbale d'étain, sous une autre, d'après l'ordre de la baguette, à travers la table, probablement. D'un chapeau, il extirpa deux tourterelles vivantes cueillies dans la coiffe. Les...

Citation n°4 de Georges SOREL (Réflexions sur la violence)

...des préceptes ; elle multiplie à ce point les cours de morale, qu'on peut se demander s'il ne faudrait pas ici appliquer (avec une légère correction) le vers connu de Boileau : aimez-vous la muscade ? on en a mis partout. Je crois que peu nombreux sont les gens qui ont la confiance naïve de F Buisson et des universitaires dans leur morale. G De Molinari estime, tout comme Combes, qu'il...

Citation n°5 de André THEURIET (La Maison des deux barbeaux)

...des flots d'atomes odorants s'envolaient de tous côtés et teignaient les rayons lumineux de couleurs étranges. Parfois aussi, d'un tiroir entr'ouvert, une aromatique senteur de vanille ou de noix muscade s'exhalait au passage et faisait rêver à la flore merveilleuse et lointaine des Antilles ou des Indes hollandaises. Pour dire la vérité, personne ne rêvait guère dans cette maison des deux...